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Tecnologia de Alimentos
Cód:
156_9788536304366
Tecnologia de Alimentos
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Código:
156_9788536304366
Vendido e entregue por Livraria Nós na História
Esta obra traz uma analise profunda dos aspectos, processos e operações utilizados na área de tecnologia de alimentos, com enfase nos desenvolvimentos mais recentes, apresentando os principais componentes que intervem na conservação e na elaboração dos alimentos.
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