Carnes com prazer 3: Acém, capa de filé, costela, cupim e pescoço

Editora:

Dash Editora

Código:

3175_9788565056274

Vendido e entregue por Livraria Nós na História

De: R$ 0,00Por: R$ 44,90ou 1X de R$ 44,90

Preço a vista: R$ 44,90

Comprar

Sinopse
Características

A coleção Receitas dos cortes de carne bovina apresenta uma culinária completa e ao mesmo tempo fácil de seguir. Nesta coleção, dividida em 4 volumes, mais do que uma série de livros de receitas, você terá um inventário inédito que conta com a divisão em cortes da carne bovina e suas infinitas possibilidades de elaboração em nossa culinária. Todos ganharão com sua leitura: da dona de casa, sempre disposta a aprender novas receitas e segredos culinários para o dia a dia e para ocasiões especiais, aos chefs por hobby (assim como o autor) que têm prazer na confecção e elaboração de pratos diversos. Nesse volume, as chamadas carnes ‘de segunda’ (acém, capa de filé, costela, cupim e pescoço) são tratadas com nobreza e elaboradas com simplicidade. Os cortes aqui sugeridos e as receitas testadas pelo autor, sempre compartilhadas e festejadas, oferecem uma gama de opções para aqueles que, por hobby ou necessidade, buscam variações no preparo da carne bovina. Para quem vê ‘refeição’ como um ato supremo e um momento único de celebração, tem, a partir de agora, um complemento ideal... e que já estava fazendo falta. Bom apetite! Carlos Alberto Tropiano

Veja mais

Calcule o valor do frete e prazo de entrega para a sua região